青埔下午茶店推薦，萃取頂級茶葉調製每杯都是經典，只有青埔才有的奢華厚奶茶！

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青埔下午茶推薦：青埔才有的頂級奢華厚奶茶：使用不同茶葉調整萃取最佳條件

必喝！上門找茶厚奶系列的原因：

01. 高成本，選用好的設備

採用磨豆機將茶葉磨成細小的顆粒，使茶葉的表面積增大更能釋放出茶葉的味道和香氣，同時保留了茶葉的營養成分，飲用時更有益健康與傳統泡茶相比，研磨茶葉之後經過高溫淬取的茶味更加柔和，經過轉換的茶味顯得濃厚獨特，與鮮奶融合時相互完美結合，不会有苦澀或者過於濃烈的口感，每一杯的成本較高，這杯頂級奢華厚奶茶的風味更添加了一份現代與傳統泡茶文化融合，
市面上研磨咖啡豆非常普及，然而研磨茶葉、萃取茶，卻是非常的罕見，除了成本會相較煮茶、泡茶來的更高以外，更需要製茶師研磨茶葉上門找茶使用2022年獲得德國紅點大獎的FELLOW ODE魔豆機，台灣品牌突破設計，獨特專業且實用性的咖啡器具，再透過精心調配的溫度、萃取時間、萃取次數不斷地研究出完美比例，才能成就這一杯奢華厚奶！

咖啡機通常有不同的萃取時間和溫度設定，您可以根據茶葉種類和個人口味來調整，輕鬆掌握茶葉萃取的最佳條件。

02. 現代化製茶SOP創造出科學般的完美比例！

普遍常見的手搖飲料店比比皆是，專屬上門找茶的厚奶茶與傳統的飲品制作方法絕然不同，高壓萃取茶使用的是常見的咖啡機，現在的咖啡機越來越多功能可以使用，日新月異不斷高科技設備突破之下，製茶方式也可以更加科技化、現代化，使用精選的台灣頂級茶葉設定溫度、壓力、萃取時間，在高壓環境下浸泡一定時間後，透過專門萃取茶的手把進行過濾分離，再進行萃取步驟，從而得到具有高品質和濃郁口感的茶湯，高壓萃取茶葉有一定的優勢，可以快速且更有效的提取茶葉的營养成分同時可以降低茶葉中的苦味和雜質含量，讓茶湯更加清爽和美味，唯一的缺點就是需要使用一定克數的茶葉，成本相較於一般市面手搖飲料店的煮茶高於好幾倍！

03. 完美與頂級茶湯結合，展現好茶風味

厚奶茶的製作方式與一般的市面的鮮奶茶或者是茶那提有所不同，利用專業的魔豆機先將茶葉研磨成粉，在使用咖啡機利用高溫、高壓的方法將茶葉和水混合在一起，這樣可以使茶葉的味道更加濃郁而萃取出來的茶湯跟牛奶透過完美比例，相互混合就是我們上門找茶所特製的頂級厚奶茶，它的口感濃郁、豐富且將茶味與奶味相互陪襯，有許多客戶第一次嚐到這種鮮奶茶，這樣的味道對於消費者來說是顛覆的，在今年三月推出之後就深受歡迎。

萃取茶通常可以展現出不同茶品項的獨特香氣，完整保留原有的茶香且不被牛奶濃郁蓋住，口感、味道將兩種恰當混合，在每一口中又富有層次，展現奶茶的複雜多樣的一面，隨著各類品項不同，蜜香厚奶會帶著花香、果香，而文青厚奶則是帶一點露珠爽朗的感覺，紅牌厚奶則帶有獨特的碳焙味與一絲的果香，厚奶則會比一般奶茶呈現更濃郁和深沉。整體来說萃取茶的口感清爽而且充滿層次感具有非常獨特的個性能够讓人回味無窮。

[厚奶: 熱飲入口味道濃厚溫暖人心·冰飲入口清爽香甜而不膩]

04. 提供多種茶品可選，青茶/蜜香/鐵觀音等等

鮮奶茶是一種台灣特色的茶飲料，台灣人也熱愛各種奶茶、珍珠奶茶，鮮奶茶拿鐵系列茶葉可以回沖，但是厚奶茶將茶葉研磨之後再用以萃取茶湯為基底，因此沒有辦法像鮮奶茶系列可以回沖，但厚奶一樣跟鮮奶茶系列一樣搭配新鮮的小農鮮奶和自製手工熬煮糖漿調製而成（市面的一分糖、微微糖）為了確保本身茶味不被糖蓋住，我們只提供一分糖，保留濃郁的奶香味與茶味，上門找茶的厚奶拿鐵系列種類繁多，類似於咖啡拿鐵會有輕拿鐵、厚重拿鐵不同類型，茶也能選擇輕那提、重那提，目前厚奶只有四種口味：招牌-鐵觀音、文青-文山包種茶、紅牌-鹿野紅烏龍、限量販售的閨蜜-蜜香紅茶，不同種類的茶葉可供選擇，同時也可以調整冰飲或熱飲，滿足不同天氣與個人口味需求。